カニ通販【豊洲市場ドットコム】さんで「産直」お取り寄せ！おすすめ『桜かに』食べてみた

つきじマム

こんにちは！元築地の仲買人、つきじマム（＠tsukiji_Mom)の『正直レビュー』です。今日は、かに・カニ・蟹です！！最近、私もハマってます。あれこれ取り寄せ中の【豊洲市市場ドットコム】さんで見つけたスンゴイカニ「桜かに」、食べてみました。

Contents　お好きなところからどうぞ‥

青森発、豊洲市場ドットコムさんの『トゲクリ蟹』

「クリカニ」という名称で、時々豊洲市場でも見ることがあります。その別名として、「トゲクリガニ・桜蟹」という名があるそうで、同じカニのことを言います。

毛蟹の仲間で、少し体が小さく甲羅の縁にトゲのような小さな角があります。

旬の時期がとても短く、貴重なカニ。青森では、ちょうど花見の時期に旬を迎えるため、お花見の宴には欠かせない一品だそうです。

カニ好きさんには、たまらないカニ味噌ですが・・、このトゲクリガニの味噌は、「毛蟹より濃厚で甘い！！」と、豊洲市場ドットコムさんの説明文にありました。

そんなお話を聞いてしまったら！！大のかに好きの私が、食べないわけには、いきません！！！

ということで・・、即ポッちっと(^O^)／

本当にたまらぬ『絶品の蟹味噌』でした。

そして！入ってました！貴重な内子（オレンジ色のやつです！！）

こんなお値段で、感動の美味しさ(^O^)／

あまりの美味しさに家族揃って感動・・。「旬」が終わる前にもう一度リピしようと思ってます。

マム

毛蟹に負けない美味しさなのにこのお値段！これはもう、人気に火がついたら、品切れ必須よね・・・。カニ好きのはたまらない、スンゴイスンゴイおすすめ桜かにでした。

いろいろ入れて（自家製ケジャンのタレは、本当にたくさんのレシピが・・！私はこの煮込むタイプをチョイス）煮込むこと30分。

醤油ベースのカンジャンケジャンのタレ完成です。

ここに、綺麗にキレイに洗った桜かにを、生きたままの投入。

２−３日漬け込んでいただきます。

YouTube🎥で『ケジャン動画』ご覧いただけます。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。