海鮮グルメ☆

【豊洲市場一般入場】ランチも見学も再開‼︎ 『寿司大』さんで、極上朝ごはん写真満載☆

【豊洲市場一般入場】ランチも見学も再開‼︎ 『すし大』さんで、極上朝ごはん写真満載☆

コロナウイルスの感染拡大防止のために中止されていた、豊洲市場への一般観光客の入場が再開されました。検温・とマスク着用が必須ですが、やっと!豊洲市場グルメをまた、楽しむことができます!

ということで、早速『寿司大』さんに行ってまいりました。コロナ規制明けの豊洲市場の様子と共に、ご紹介いたします。

 

豊洲市場への入り口は3つ、検温とマスク着用の確認があります

豊洲市場へは、『ゆりかもめ線』の『市場前駅』直結のウォーキングデッキ上の3箇所から入場できます。

  • 5街区入り口
  • 6街区入り口
  • 7街区入り口

ここで、マスク着用の確認検温

【豊洲市場一般入場】ランチも見学も再開‼︎ 『すし大』さんで、極上朝ごはん写真満載☆

↓豊洲市場の再開について詳しくはこちらの記事で!

 

豊洲市場の人気店『寿司大さん』の前に、行列がない!!

3ヶ月間の休業明けでも、開店後まもなく満席

【豊洲市場一般入場】ランチも見学も再開‼︎ 『すし大』さんで、極上朝ごはん写真満載☆

3月初めに、この張り紙が『寿司大』さんの前に貼られた時は、本当に悲しかったです・・。

あれから、もう三ヶ月がすぎました。まだまだコロナウイルスへの感染リスクはゼロになったわけではありませんが、出来る限りの対策をしながら進んでいくしかありませんね。

ソーシャルディスタンスを保つため、どのお店の前にも並んで入店を待つ事はできまくなりました。寿司大さんも、順番が来たら電話で知らせてくれるスタイルの変更になりました。

『おおよその待ち時間』を知らせてくれるので、時間を有効的に使えて嬉しいかぎり(^^)/

こんなデスクができてました。ベルデスク・・。

↓以前のスタイル

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↓新しいスタイル、ここで待ち時間を確認し、自分の電話番号をつたえます。

【豊洲市場一般入場】ランチも見学も再開‼︎ 『すし大』さんで、極上朝ごはん写真満載☆

この日、私の待ち時間は1時間40分ほどでした。11時頃店到着で、電話が来たのは12:40頃でした。

 

【寿司大メニュー】本日の『おまかせ10貫(1つはお好みで!)+巻物  4800円

【豊洲市場一般入場】ランチも見学も再開‼︎ 『すし大』さんで、極上朝ごはん写真満載☆

では、本日の『おまかせ握り¥4800』をご紹介いたします。

その前のに、『御通し』のサワラと『卵焼き』で一杯♡

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お椀は、あら汁

【豊洲市場一般入場】ランチも見学も再開‼︎ 『すし大』さんで、極上朝ごはん写真満載☆

 

本来はきちんと一貫づつ出てきますが、少し急いでいたため『まとめて』出していただきました。

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1貫目は『ヒラメ』

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そして『大トロ』に『金目鯛』

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『アジ』に『炙りトロ』

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富山の『白えび』

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『太刀魚』

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『甘すぎたうに』

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とろける『穴子』

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お醤油をつけるのは『巻物』だけ、『トロとトロきゅう』

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そして、最後の選べる一貫は『赤貝』にしました

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本当に丁寧な仕事と、鮮度抜群のネタで、食べ終えて店を出た瞬間から、またすぐ行きたくなってしまうのが『寿司大』さん。

この日も、やっぱり!

「また来るぞーー!」と思いながら帰ってきました。笑笑本当においしいお寿司でした。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

ABOUT ME
築地マム
築地マム
25年間築地市場で魚を売りまくった元仲買人。これまで食べてきた魚市場のグルメにくわえて、新しいお店もレポート中・・!魚市場とお魚を愛してやまない元築地女子です。ブログとYouTube見てね(^O^)/ GUIDE BOOK OF FISH MARKET (tsukijiToyosu)from tokyo,japan. It'll help your fish market tour a lot! CHECK IT! Former Tsukiji Fish Market Broker. I worked in Tsukiji for 25 years, and my husband is the market bidder in the Toyosu market (new fish market). We use this blog to provide real useful information for visieters on the Tsukiji Fish Market and the Toyosu Market. This is an information guide for anyone visiting the fish market for the first time!

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