【豊洲市場・魚屋の魚話】タコの旬と種類 〜おすすめの食べ方と調理法

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こんにちは、築地マム（＠tsukiji_Mom)です。

みなさんタコはお好きですか？私は、大のタコ好きです♡

日本人は本当に、タコ・イカ大好きですよね。

豊洲市場でもたーくさん取引されてます。今日は、そんな日本人が大好きなタコのお話です。

タコの旬と種類

日本近海で水揚げされるタコには主に、大型の『ミズダコ』と小型の『マダコ』があります。

ミズダコは一年中水揚げげがあり、豊洲市場にも入荷していますが・・どちらのタコも、最も美味しいと言われる『旬』がありますよ。

それぞれの旬は

ミズタコってどんなタコ？

ミズダコおすすめの食べ方

おすすめの食べ方はやっぱりお刺身ですね。

ヌメりをとるようによく塩でもみ、洗い塩と一緒に茹でることで、タコ特有の旨みが増します。

マダコってどんなタコ？

マダコおすすめの食べ方

• 天ぷら
• 唐揚げ
• たこめし
• たこ焼き
• 煮物
• おでん

夏は夏のタコを、冬には冬のタコを楽しもう・・

さぁ、これはどう食べようか？旬真っ盛りだよ！
『北海道の水タコ足…』

やっぱりお刺身かな…
カルパッチョ？

パチパチ油がはねて
イヤだけど…
生たこの唐揚げも
食べたいね😍😍😍#おうちごはん #タコ pic.twitter.com/scnxVjlofz

— 築地市場人の海グルメ (@tsukiji_Mom) August 10, 2021

おうちで美味しいタコならこれがおすすめです。

『ちょっと贅沢して美味しいものが食べたいな・・』という方は、ぜひ産直の美味しいタコをお取り寄せしてみてはいかがでしょうか？

最近は、産直サイトの魅力にどハマりしてます。

https://mugippa.com/tabechoku-souryoumuryou2021/

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もっといろんなタコが見たいなぁ・・という方は、こちら『食べチョクさん！』本当に安くて良いものが並んでます。

生や冷凍、マダコ・ミズダコ・・好みに合わせて探してみると楽しいですよ。

築地場外市場の公式お取り寄せ市場も良いもの並んでます。

いろいろお買い物をお楽しみください。

最後までお読みくださりありがとうございました。